Shop – BALLARI

Ventagli di Sfoglia

5,80 € IVA inclusa

I nostri ventagli di sfoglia sono il risultato di una lavorazione fatta a mano con passione e cura, che trasforma ingredienti semplici in un piccolo capolavoro di gusto. La sfoglia, friabile e leggera, si apre in strati sottili e croccanti, sprigionando profumo e dolcezza in ogni morso.

Perfetti da gustare a colazione, con tè o caffè, o come dolce sfizio in qualsiasi momento della giornata, i ventagli di sfoglia uniscono eleganza e bontà in un biscotto senza tempo. Ogni pezzo racconta l’arte della pasticceria tradizionale e la dedizione di chi li prepara con amore.

Un dolce semplice, raffinato e irresistibile, fatto a mano per chi ama i veri sapori artigianali.
Ingredienti: Farina di grano tenero di tipo "00", zucchero, margarina vegetale, acqua, malto d'orzo, sale. Peso: 250 g.

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Torcettoni Miele e Zucchero di canna

5,80 € IVA inclusa

Preparati artigianalmente con gesti pazienti e ingredienti semplici, i nostri torcettoni al miele e zucchero di canna conquistano al primo morso. La loro forma intrecciata racchiude una croccantezza delicata, arricchita dalla dolcezza naturale del miele e dalle note calde e aromatiche dello zucchero di canna. Dorati e fragranti, sono biscotti genuini che profumano di forno e tradizione, pensati per regalare un momento di piacere autentico. Ideali per accompagnare tè, caffè o cioccolate calde, per uno snack dolce in qualsiasi momento della giornata, o da regalare come pensiero genuino e goloso. Ingredienti: Farina di grano tenero di tipo "00", zucchero di canna, burro, latte, uova, miele, bicarbonato d'ammonio, vanillina, aroma naturale di limone. Peso: 250 g

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Rubatà Piemontesini

3,70 € IVA inclusa

I grissini Rubatà si vestono di golosità con il cioccolato. L'impasto è arricchito dalla crema di nocciole e dalle gocce di cioccolato fondenti che regalano profondità e carattere, mentre le nocciole d’Alba, tostate e fragranti, aggiungono una nota aromatica inconfondibile e una piacevole croccantezza. Al palato, la friabilità del grissino si fonde con la ricchezza del cioccolato e il gusto rotondo delle nocciole, dando vita a un equilibrio raffinato tra dolcezza e intensità, ideale come fine pasto o pausa golosa.

Ingredienti: Farina di frumento tipo "0", acqua, gocce di cioccolato fondenti, crema gianduja, nocciole, strutto, sale, lievito, malto d'orzo.

Peso: 120 g.

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Rosmarino

3,70 € IVA inclusa

La fragranza intensa del rosmarino, inserito direttamente nell’impasto, sprigiona note aromatiche fresche e naturali che avvolgono il palato a ogni morso.

Croccante e rustico, nasce da una lavorazione artigianale attenta ai tempi e ai dettagli, per garantire un gusto genuino e inconfondibile. Perfetto come accompagnamento a salumi, formaggi e piatti semplici, oppure da gustare da solo per assaporarne tutta l’anima.

Un classico senza tempo, profumato di tradizione e semplicità.
Ingredienti: Farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto, sale, rosmarino, lievito di birra, malto d'orzo. Peso: 280 g.

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Pizzaioli

3,70 € IVA inclusa

I Grissini Rubatà Pizzaioli sono uno snack artigianale dal carattere deciso e irresistibile. Preparati secondo tradizione, uniscono la friabilità tipica dei rubatà al profumo intenso di pizza, che richiama i sapori autentici della cucina mediterranea. Sono realizzati con ingredienti selezionati e una lavorazione artigianale che ne esalta il gusto genuino. Perfetti da gustare da soli, come aperitivo oppure in abbinamento a salumi, formaggi e creme, portano in tavola tutto il calore e la convivialità della tradizione pizzaiola italiana. Ideali per chi cerca uno snack sfizioso, autentico e ricco di sapore. Ingredienti: Farina di frumento tipo “0”, acqua, pomodori pelati, olio d'oliva, strutto, sale, lievito, malto d'orzo, origano, paprika, pepe nero. Peso: 260 g.

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Pistacchiosi

4,10 € IVA inclusa

I Grissini Rubata Pistacchiosi sono una specialità irresistibile per gli amanti del pistacchio. Preparati secondo la tradizione dei Rubatà, sono arricchiti da una gustosa copertura al pistacchio e da generosa granella di pistacchio che ne esalta profumo e sapore.

Semplicemente sorprendenti! Il gusto intenso e aromatico del pistacchio avvolge ogni morso, creando un perfetto equilibrio tra semplicità artigianale e ricercatezza gourmet. Ideali come snack sfizioso o per un aperitivo originale.

Un prodotto unico, pensato per chi cerca qualità, autenticità e un tocco di golosità in ogni dettaglio.
Ingredienti: Farina di frumento “0”, acqua, strutto, sale, lievito, malto d'orzo. ricoperti con pistacchio, cioccolato al latte e granella di pistacchi. Peso: 120 g.

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Peperoncino

3,70 € IVA inclusa

I Grissini Rubatà artigianali al peperoncino sono pensati per chi ama i sapori intensi e non ha paura di un tocco di carattere. Croccanti e fragranti, nascono da una lavorazione artigianale che valorizza ingredienti di qualità e una ricetta tradizionale rivisitata in chiave audace.

Il peperoncino sprigiona una piccantezza equilibrata, capace di stuzzicare il palato senza coprirne i sapori. Il risultato è un grissino dal gusto deciso, ideale per palati forti, perfetto come snack, aperitivo o in abbinamento a formaggi, salumi e birre artigianali.

Un’esplosione di gusto che accende ogni momento di convivialità.
Ingredienti: Farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto, sale, lievito, peperoncino, malto d'orzo. Peso: 280 g.

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Paste di Meliga con gocce di cioccolato fondenti

5,80 € IVA inclusa

Delicate e friabili, le nostre paste di meliga artigianali nascono da una ricetta tradizionale che esalta il gusto autentico della farina di mais. Il loro profumo avvolgente e la consistenza che si scioglie in bocca incontrano l’intensità delle gocce di cioccolato fondente, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e carattere. Preparate a mano con ingredienti selezionati, sono ideali da gustare in ogni momento della giornata, perfette con una tazza di tè, caffè o cioccolata calda. Ingredienti: Farina di grano tenero"00",farina di mais, gocce di cioccolato fondente, burro, zucchero, uova, aroma naturale di limone e vaniglia, bicarbonato d'ammonio. Peso: 250 g.

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Paste di Meliga

5,80 € IVA inclusa

Le nostre Paste di Meliga sono un omaggio alla tradizione piemontese, realizzate con passione e ingredienti selezionati. La farina di mais dona a questi biscotti la loro tipica friabilità e un sapore delicato ma inconfondibile, capace di conquistare al primo morso.

Prodotte artigianalmente, una a una, sprigionano un profumo irresistibile e una consistenza che si scioglie in bocca. Perfette per la colazione, ideali da accompagnare a tè, caffè o cioccolata calda, sono il biscotto giusto per chi cerca un momento di piacere autentico e genuino, una coccola quotidiana fatta con il cuore, da assaporare e condividere.

Ingredienti: Farina di grano tenero"00",farina di mais, burro, zucchero, uova, vanillina, aroma naturale di limone, bicarbonato d'ammonio.
Peso: 250 g.

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Olive

3,70 € IVA inclusa

I Rubatà alle olive regalano un gusto pieno e aromatico, perfettamente equilibrato dalla croccantezza rustica del grissino.

Realizzati con lavorazione artigianale e ingredienti selezionati, sono fragranti, saporiti e irresistibili fin dal primo morso. Ideali come snack sfizioso, protagonisti di aperitivi e taglieri, o come accompagnamento ai pasti, portano in tavola un sapore genuino e naturale.

Un grissino dal carattere deciso, fatto con passione, che profuma di sole e tradizione.
Ingredienti Farina di frumento tipo “0”, acqua, olive, strutto, sale, lievito, malto d'orzo. Peso: 280 g.

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Olio Extra Vergine d’Oliva – light

3,70 € IVA inclusa

Il Rubatà light - all’olio extra vergine d'oliva è pensato per chi desidera leggerezza senza rinunciare al gusto. Realizzati con una ricetta equilibrata, genuina e una lavorazione artigianale attenta, si distinguono per la loro croccantezza delicata e il sapore pulito e armonioso.

L’olio EVO dona fragranza e profumo, esaltando l’impasto in modo naturale e rendendo il grissino piacevole e digeribile. Ideali come accompagnamento ai pasti, per aperitivi leggeri o come snack quotidiano.
Ingredienti: Farina di frumento tipo “0”, acqua, olio extra vergine d'oliva, sale, lievito, malto d'orzo. Peso: 280 g.

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Noci e Gorgonzola

3,70 € IVA inclusa

I Rubatà noci e gorgonzola sono un’esplosione di gusto pensata per i veri amanti dei sapori decisi. La croccantezza rustica del rubatà incontra la nota cremosa e avvolgente del gorgonzola, arricchita dalla fragranza delle noci, per un equilibrio perfetto tra forza e raffinatezza.

Realizzati con lavorazione artigianale e ingredienti selezionati, sprigionano profumi intensi e una personalità inconfondibile. Ideali per aperitivi gourmet, taglieri di formaggi o da gustare da soli, trasformano ogni assaggio in un momento di puro piacere.

Un grissino audace, ricco e irresistibilmente conviviale.
Ingredienti: Farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto, noci sgusciate, gorgonzola, sale, lievito, malto d'orzo. Peso: 230 g.

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MultiCereali

3,70 € IVA inclusa

Il Rubatà Multicereali è fatto con passione, seguendo una lavorazione tradizionale che esalta la ricchezza degli ingredienti. L’impasto è un mix accuratamente scelto di cereali e semi per donare al grissino un gusto unico, che sa di grani antichi.

Il risultato è un grissino dalla croccantezza rustica, dove ogni morso sprigiona profumi naturali e una piacevole complessità di sapori. Preparati artigianalmente, uno a uno, raccontano l’amore per le cose fatte bene e la cura per ogni dettaglio.

Ideali come accompagnamento ai pasti, per aperitivi ricercati o come snack genuino durante la giornata.

Ingredienti: Farina di frumento tipo “0”,acqua, farina di soia, sesamo, semi di lino, granelli di soia, fiocchi d'avena, farina di segale, olio d'oliva, lievito, sale, malto d'orzo.
Peso: 240 g.

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Meringhe

5,80 € IVA inclusa

Le meringhe artigianali sono piccole nuvole di dolcezza, leggere e delicate, realizzate secondo lavorazione tradizionale con la sac à poche. Croccanti all’esterno e piacevolmente friabili al morso, si sciolgono lentamente in bocca regalando una dolcezza fine ed elegante.

Il loro colore chiaro e la forma irregolare raccontano la genuinità del fatto a mano, mentre il profumo delicato richiama la semplicità degli ingredienti e la cura nella preparazione.

Perfette da gustare da sole, come accompagnamento a dessert o per arricchire una pausa caffè, sono un classico intramontabile che conquista con la sua leggerezza e il suo fascino senza tempo.

Ingredienti: Zucchero, albume, aroma naturale limone. Peso: 125 g.

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Mais

3,70 € IVA inclusa

Il Rubatà artigianale al mais è un incontro perfetto di tradizione e carattere rustico. Realizzato con farina di mais a grana piccola e grossa, regala una consistenza unica: croccante, fragrante e piacevolmente irregolare, capace di sorprendere a ogni morso.

La lavorazione artigianale, fatta con passione e cura, valorizza la naturale dolcezza del mais e ne esalta il sapore autentico. Ideale da gustare da solo o in abbinamento a formaggi, salumi e creme.

Un prodotto genuino, ricco di personalità, che racconta l’amore per le cose semplici e fatte bene.
Ingredienti: Farina di frumento tipo “0”, farina di mais, acqua, strutto, sale, lievito, malto d'orzo. Peso: 280 g.

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